Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом


Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Как сказал один великий человек, брак упрощает нашу жизнь и усложняет наш день. Сложности с приготовлением пищи, кто бы этим ни занимался – мужчина или женщина – воспринимаются легче, если на них посмотреть с мыслями о том, что семейная жизнь таки упрощает нашу жизнь. Попробуйте приготовить исключительно вкусный суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом. Вашим близким будет очень приятно.

Ингредиенты:

  • Вода – 2000 мл (или куриный бульон)
  • Мякоть индюшки – 600 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт. (небольшой)
  • Рис белый – 3 ст.л.
  • Майоран – 1/2 ч.л.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 40 мл
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Перец черный свежемолотый – 1/3 ч.л.
  • Петрушка – 5 веточек

Способ приготовления:

Как же нам приготовить суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом? Мякоть индюшки измельчаем при помощи мясорубки. Добавляем немного черного свежемолотого перца, соли и хорошо вымешиваем. Лепим влажными руками круглые шарики – фрикадельки.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Помещаем кастрюлю с водой или любым бульоном на огонь. После закипания бросаем в кастрюлю фрикадельки. После того, как жидкость в кастрюле закипит, начинает образовываться пена, мы ее снимаем.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Очищенные морковь и лук нарезаем мелко и обжариваем в разогретом рафинированном подсолнечном масле. Выкладываем в кастрюлю к фрикаделькам.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Очищенный заранее картофель нарезаем на кубики. Рис промываем.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Бросаем рис и картофель к фрикаделям. Варим еще 12 минут после закипания. За 3 минуты до готовности бросаем соль, черный свежемолотый перец и майоран. В последний момент добавляем 2 измельченные веточки петрушки. Выключаем огонь и даем супу настояться под крышкой 12-14 минут.

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

При подаче разлитый в тарелки суп украшаем листиками свежей петрушки и подаем. Пусть ваше настроение всегда будет светлым и радостным. Приятного всем аппетита!

Суп с фрикаделями из индюшки и белым рисом

Добавить комментарий