Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей


Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей

Такие нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей можно готовить даже для самых маленьких членов семьи. Если члены семьи не очень приветствуют отваренную морковь, можно приготовить любые любимые овощи, учитывая интересы каждого члена семьи. Или даже любой любимый гарнир.

Ингредиенты:

  • Мясо курицы – 600 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Петрушка сушеная – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1/4 ч.л.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.

Для подачи:

  • Укроп – 3 веточки
  • Морковь – 2 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец черный горошком – 6 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Как же нам приготовить нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей? Куриное мясо прокручиваем на мясорубке. Картофель и репчатый лук после очистки трем на терке. Смешиваем эти ингредиенты, добавляем соль, черный молотый перец, сушеную петрушку, сырое куриное яйцо. Все тщательно смешиваем. Формируем влажными руками котлетки и выкладываем на присыпанную мукой доску.

Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей

Морковь очищаем, промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Добавляем в воду соль, лавровый лист, перец черный горошком. Варим морковь минут 8-10, до полуготовности. Затем опускаем в кипящую воду сформированные котлеты буквально на 50-60 секунд, чтобы прихватилась их поверхность.

Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму для запекания выстилаем фольгой. Котлеты из бульона перекладываем на фольгу. Сверху на каждую котлету укладываем кусочек сливочного масла. Ставим форму в разогретую духовку на 20 минут.

Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей

Отваренную морковь нарезаем крупной соломкой, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем укропом.

Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей

Рядом в тарелку укладываем готовые котлеты и подаем на стол. Крепкого Вам здоровья и приятного аппетита!

Нежные куриные котлеты в духовке с диетической подачей

Добавить комментарий