Чудесная запеканка из творога и тыквы


Чудесная запеканка из творога и тыквы

Скоро на торговых прилавках появится самый колоритный овощ осени – большая, яркая, красивая тыква. Из нее можно приготовить много блюд на любой вкус, и сладких, и соленых. Предлагаем посмотреть наш рецепт приготовления чудесной запеканки из творога и тыквы.

Ингредиенты:

  • Тыква – 600 г
  • Манная крупа – 3,5 ст.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 7 ст.л.
  • Соль морская – ½ ч.л.
  • Творог – 200 г
  • Изюм – 80 г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Как же нам приготовить чудесную запеканку из творога и тыквы? Тыкву промываем снаружи, отрезаем нужное нам количество. Удаляем семена и срезаем кожуру, режем на куски. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. Достаем и после остывания измельчаем погружным блендером.

Чудесная запеканка из творога и тыквы

Добавляем в пюре половину манки, половину сахара, морской соли и 1 куриное яйцо. Смешиваем все. Тыквенная масса готова.

Чудесная запеканка из творога и тыквы

Творог разминаем и добавляем второе куриное яйцо, оставшиеся манку, сахар, морскую соль, а также изюм. Перемешиваем. Творожная масса тоже готова.

Чудесная запеканка из творога и тыквы

Смазываем форму для запекания рафинированным маслом. Выкладываем слоями толщиной 1-1,5 см тыквенную и творожную массу.

Чудесная запеканка из творога и тыквы

Выкладываем до тех пор, пока они не закончатся.

Чудесная запеканка из творога и тыквы

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55 минут. Если в какой-то момент Вам покажется, что верх очень потемнел, можно прикрыть его бумагой для выпечки. Чудесная запеканка из творога и тыквы готова. Готовую запеканку можно украсить цветной посыпкой. Нарезаем ее на порции и подаем. Любители молочных продуктов могут полить ее сметаной. Отличного настроения и приятного аппетита!

Чудесная запеканка из творога и тыквы

Добавить комментарий