Сок из свежей малины на День святого Валентина



Сок из свежей малины на День святого Валентина

Фантастический вечер при свечах, милые подарки … Бокалы, шоколад, фрукты … Высокие стаканы с соком из свежей малины также украсят праздничный стол. Из приведенного количества ягод после проведения всех операций получается одна баночка емкостью 0,5 л.

 Ингредиенты:

  • Малина — 750 г (свежая)
  • Сахар — 3 ст.л. с горкой
  • Вода — 150 мл

Способ приготовления:

Как же нам приготовить сок из свежей малины на День святого Валентина? Малину перебираем (подгнившие ягоды нам не нужны), хорошо промываем и выкладываем на сито, чтобы стекла вода.

Сок из свежей малины на День святого Валентина

Перекладываем малину в чашу блендера и измельчаем. Смешиваем с водой.

Сок из свежей малины на День святого Валентина

Выливаем малиновое пюре в кастрюлю и нагреваем на среднем огне, помешивая, просто до горячего состояния. Отставляем на 30 минут настояться.

Сок из свежей малины на День святого Валентина

Стерилизуем баночку и к ней крышку.

Сок из свежей малины на День святого Валентина

Процеживаем настоявшийся сок через сито. Выливаем его в кастрюлю и добавляем сахар. Помешивая до растворения сахара, на среднем огне доводим сок до кипения и кипятим 1 минуту.

Сок из свежей малины на День святого Валентина

Выливаем кипящий сок в подготовленную банку и закручиваем простерилизованной крышкой. Переворачиваем и закутываем толстым махровым полотенцем до утра.

Сок из свежей малины на День святого Валентина

Остывшую банку переворачиваем в обычное положение и помещаем в затемненное место до праздника. Желаем Вам настоящей и верной любви! Приятного аппетита!


Добавить комментарий