Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол


Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

На самом деле мы счастливы только тогда, когда нас окружают любящие и любимые люди. А когда они здоровы, мы счастливы вдвойне. Лучше потратить свое свободное время на приготовление вкусной и здоровой пищи, чем на посещение врачей и аптек в поисках витаминов и лекарств. Для заготовки очень полезного напитка стерилизуем одну 3-литровую банку и крышку к ней.

 Ингредиенты:

  • Рябина черноплодная – 150 г
  • Груша — 900 г (плотная)
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Гвоздика – 5 головок
  • Лимонная кислота – 1/2 ч.л.
  • Вода – 2,5 л

Способ приготовления:

Как же нам приготовить напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол? Банку и крышку стерилизуем.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Рябину промываем и перебираем. Бросаем на донышко банки.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Груши плотные промываем, разрезаем, вырезаем серединку и нарезаем продольными ломтиками. Отправляем тоже в банку.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Воду доводим до кипящего состояния и выливаем на ломтики груш. Прикрываем подготовленной крышкой на 25  минут.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Выливаем остывший настой в пустую кастрюлю. Ставим на огонь.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

После закипания возвращаем в банку. Даем настояться в течении 25 минут.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Сливаем вторичный остывший настой в кастрюлю. Бросаем гвоздику, лимонную кислоту и сахар. Ставим на огонь. После закипания кипятим 1 минуту. Выливаем сироп в банку и сразу ее закручиваем крышкой. Аккуратно переворачиваем и закутываем одеяльцем на сутки.

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Через сутки полностью остывшую банку переворачиваем и ставим в место хранения до Рождества. Не так уж и сложно, не правда ли? Настой становится фантастически красивого цвета! А Вам отличного настроения и приятного аппетита!

Напиток из рябины и груши с гвоздикой на Рождественский стол

Добавить комментарий