Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями



Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Оригинальный рецепт приготовления мороженого в домашних условиях. В торговой сети такого, пожалуй, не купишь. Смесь молочных продуктов со вкусом грецких орехов и пряностей, легкий вкус запеченной тыквы действительно заставляют задерживать дыхание, наслаждаясь каждым кусочком десерта.

 Ингредиенты:

  • Сливки жирные — 100 мл
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Молоко сгущенное  — 100 мл
  • Тыква — 300 г
  • Грецкие орехи — 2/3 стакана
  • Корица молотая — 1/2 ч.л.
  • Кардамон молотый — 1/2 ч.л.
  • Имбирь сухой молотый  — 1/2 ч.л.
  • Грецкие орехи — 3 ст.л. (для украшения)

Способ приготовления:

Как же нам приготовить сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями? Нарезаем тыкву на ломти и запекаем в духовке до размягчения.

Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Снимаем кожицу и измельчаем погружным блендером в пюре. Добавляем сюда же жидкий мед, одну треть измельченных и слегка обжаренных грецких орехов, а также пряности. Перемешиваем.

Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Теперь выкладываем сгущенку и жирные сливки. Смешиваем и помещаем в морозильную камеру на 20 минут для быстрого охлаждения. Затем достаем и блендером взбиваем в пышную массу.

Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Еще одной третью орехов посыпаем донышки силиконовой формы для кексов.

Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Раскладываем пышную массу по формочкам. Посыпаем сверху оставшимися орехами.

Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Возвращаем в морозильную камеру на 3 – 4 часа. Застывшее мороженое выкладываем на блюдо. Можно украсить также измельченными и обжаренными грецкими орехами. Желаем Вам восхищения и любви близких, море позитива и приятного аппетита!

Сливочно-медовое мороженое с тыквой и пряностями

Добавить комментарий