Салат с черносливом и куриной грудкой



Салат с черносливом и куриной грудкой

Салат очень яркий, красочный благодаря красочности своих ингредиентов. К тому же еще и полезный.  Куриное мясо – это полноценный белок. Чернослив – вообще кладезь витаминов. Без куриных яиц не обойдется ни один растущий организм. Чеснок – снижает артериальное давление и уровень холестерина. Грецкие орехи – улучшают работу мозга.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 шт.
  • Сыр твердый  — 100 г
  • Майонез — 5 ст.л.
  • Перец черный свежемолотый  — 1/3 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль морская  — 1/3 ч.л.
  • Куриное филе отварное — 200 г
  • Чернослив  — 50 г
  • Морковь по-корейски — 120 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Петрушка — 1 пучок

Способ приготовления:

Как же нам приготовить салат с черносливом и куриной грудкой? Подготовим сначала все ингредиенты для слоев нашего салата, а потом будем его собирать. Заливаем чернослив без косточек холодной водой на полчаса. Воду сливаем, еще раз промываем, чтобы избавиться от остатков химикатов. Обсушиваем и нарезаем соломкой.

Салат с черносливом и куриной грудкой

Чеснок очищаем, измельчаем ножом. Грецкие орехи ломаем мелко и поджариваем на сухой сковороде. Морковь по-корейски рубим ножом на мелкую соломку. Смешиваем половину орехов, половину чеснока и морковь в мисочке.

Салат с черносливом и куриной грудкой

Натираем на крупной терке твердый сыр и смешиваем его с майонезом и второй половиной измельченного чеснока.

Салат с черносливом и куриной грудкой

Отваренное куриное филе нарезаем на кубики и выкладываем на блюдо для салата первым слоем. Вторым слоем распределяем соломку чернослива. Третий слой – корейская морковь с чесноком и орехами. Четвертый – сыр с майонезом и чесноком. Пятым слоем идут тертые на терке вареные куриные яйца, посыпанные мелко порезанной петрушкой.

Салат с черносливом и куриной грудкой

Украшаем центр верхушки салата второй половиной обжаренных грецких орехов. Салат готов. Приглашаем всех за стол. Берегите свое здоровье, и приятного Вам аппетита!   

Салат с черносливом и куриной грудкой

Добавить комментарий