Маринованные помидоры «Под снегом» с чесноком


Вкусные маринованные помидоры с приятным чесночным вкусом. Простой рецепт приготовления томатов с чесноком на зиму. Рассол из банки очень вкусный, так что ничего не остается – ни помидор, ни рассола.

Ингредиенты на 1,5 литровую банку:

  • помидоры,
  • тертый на средней терке чеснок 1 ч. л.

Маринад на 1,5 л воды:

  • сахар 100 г,
  • соль 1 ст. л,
  • уксус 9% 100 мл.

Рецепт приготовления:

Подготовить банки и крышки, простерилизовать. Помойте томаты, разложить по банках.

Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 минут. За это время приготовьте чеснок, натереть на терке.

Маринованные помидоры «Под снегом» с чесноком

Воду из банок с помидорами вылить в кастрюлю (измеряя объем для приготовления рассола ), добавить соль и сахар. Доводим рассол до кипения, добавляем уксус.

Маринованные помидоры «Под снегом» с чесноком

В каждую банку положить тертый чеснок, а затем залить кипящим рассолом. Закатать банки металлическими крышками.

Перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Добавить комментарий