Банановый пирог с яблоком, фото рецепт



Этот рецепт понравится ценителям вкусной и несложной выпечки. Пирог готовится достаточно быстро и при этом получается удивительно нежным, мягким и воздушным. Прекрасное дополнение к чаю или к кофе. Также он придется по вкусу деткам. Банан придает тесту приятный тонкий аромат. Попробуйте! Это вкусно!

Ингредиенты:

  • растительно-сливочная смесь (маргарин или сливочное масло, ) — 100 г
  • кукурузная мука — 0.5-0.75 стакана
  • сахар — 1-1.5 стакана
  • пшеничная мука — 1.5 стакана
  • куриные яйца — 2 шт.
  • сода — 1 ч.л. с горкой
  • соль — щепотка
  • кефир (кислое молоко) — 200 мл
  • банан — 1 шт.
  • яблоко — 1-2 шт.
  • сахарная пудра — для украшения

Процесс приготовления:

1. Для приготовления этого пирога лучше выбрать хорошо спелый банан (можно даже перезревший). Он должен быть мягким и ароматным. Банан размять вилкой в кашицу. Сливочно-растительную смесь (можно заменить маслом или маргарином) растопить на водяной бане. Добавить в растопленное масло сахар и взбить миксером. Затем добавляем банановую кашицу и большую часть кефира. В оставшейся кефир добавить соду, перемешать и оставить на время. Кефир поднимется «шапочкой». Затем добавить его в основное тесто.

Банановый пирог с яблоком, фото рецепт

2. Добавляем пару яиц. Перемешав основу для теста блендером, постепенно всыпаем просеянную пшеничную муку. Одно большое или два маленьких яблока помыть. Удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками 5х5 мм. Добавляем яблоко в тесто. Также добавляем стакан-полтора кукурузной муки. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше в зависимости от густоты кефира и качества самой муки. Консистенция нашего теста должна быть, как у густой сметаны. Переливаем тесто в смазанную маргарином форму для запекания.

Банановый пирог с яблоком, фото рецепт

3. Отправляем пирог в разогретый духовой шкаф. Выпекаем в течение 40-50 минут при температуре 190 градусов. Затем аккуратно достаем пирог и даем ему полностью остыть. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Банановый пирог с яблоком, фото рецепт

4. Банановый пирог с яблоками готов. Он получился очень нежный, просто тает во рту! Приятного чаепития!




Добавить комментарий