Банановые маффины с шоколадом



Если вы хотите разнообразить свой день чем-то вкусным, и от чего бы вы могли получить истинное наслаждения, то мой вам совет — приготовьте банановые маффины залитые растопленным молочным шоколадом.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 80 г.
  • Сахар тростниковый — 60 г.
  • Сахар (песок) — 60 г.
  • Мука пшеничная — 130 г.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Разрыхлитель теста — 10 г.
  • Бананы — 2 шт.
  • Шоколад молочный — 100 г.

Способ приготовления:

С помощью микроволновки растопите сливочное масло, но не до жидкого состояния, а просто размягчите.

Банановые маффины с шоколадом

К маслу добавьте примерно 120 г. сахар (я обычно для приготовления этих маффинов беру два вида сахара, тростниковый и обычный, тростниковый имеет свой специфический запах, который передается в последствии выпечке и она потрясающе благоухает) и перемешайте.

Банановые маффины с шоколадом

Затем вбейте одно куриное яйцо, муку просейте в отдельную емкость и смешайте вместе с разрыхлителем. Всыпьте сухие ингредиенты в миску с маслом и яйцом, хорошо перемешайте до однородности.

Банановые маффины с шоколадом

Очищенные бананы разомните вилкой или измельчите блендером (но я в этих случаях пользуюсь либо вилкой либо толкучкой для картофеля, так как люблю когда в готовых маниффах попадаются небольшие кусочки бананов)

Банановые маффины с шоколадом

Теперь соединяем банановое пюре с тестом и перемешиваем до однородного состояния. Если тесто у вас получилось жидковатым то можете еще немного добавить муки. Тесто готово и мы можем его смело выкладывать в формочки.

Банановые маффины с шоколадом

Духовку разогреваем до 200 градусов, и отправляем формочки в с тестом в нее, запекаем около получаса.

Банановые маффины с шоколадом

Для того чтобы растопить молочный шоколад можно так же воспользоваться микроволновкой, или просто на медленном огне.

Банановые маффины с шоколадом

Как только маффины будут готовы, достаньте из духовки, дайте им остыть, а затем обильно полейте растаявшим шоколадом. Желаю приятного Вам аппетита!




Добавить комментарий