Салат с фасолью


Так как в рецепте используется свежий помидор, салат с фасолью получается сочным даже с минимальным содержанием майонеза. Фасоль здесь не является основным ингредиентом, и брать ее следует не больше, чем остальных продуктов.

Состав:

  • вареная фасоль — 0,5 стакана
  • помидор — 1 шт.
  • ветчина — 150 г
  • твердый сыр — 50 г
  • майонез по вкусу

Как приготовить салат с фасолью:

  1. Фасоль надо замочить часов на 8-10 для того, чтобы она стала мягкой. При этом она увеличивается в размере. Чтобы получить 0,5 стакана вареной фасоли, замачивать ее надо немного меньше.
  2. Когда фасоль набухнет, воду надо слить, залить ее свежей и отварить до готовности. Слить горячую воду и остудить фасоль.
  3. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке. Помидор нарезать кусочками.
  4. Все соединить и заправить салат майонезом по своему вкусу.

Добавить комментарий