Салат из шампиньонов


Несложный, но вкусный салат из шампиньонов будет к месту и на обычном обеде, и на праздничном столе, особенно, если его красиво оформить.

Состав:

  • шампиньоны — 500 г
  • яйца — 4 шт.
  • сыр — 150 г
  • лук репчатый — 2 головки
  • соль
  • перец черный, свежемолотый
  • майонез

Приготовление:

Шампиньоны нарезать пластиками и обжарить с обеих сторон. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить отдельно. Яйца сварить, желток отделить от белка. Белок нарезать пластинками, а желток размять вилкой. Сыр натереть на крупной терке.

Можно все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом. А можно, уложить его слоями, промазывая каждый слой майонезом, сверху посыпать сыром и желтком. Можно обойтись и без майонеза, если масла окажется достаточно в луке и грибах. Поступайте по-своему вкусу и желанию.

Добавить комментарий