Салат из редьки дайкон с овощами


Заправленная растительным маслом и уксусом, редька дайкон в салате теряет свою горечь и в сочетании с другими овощами приобретает очень приятный вкус. Такой овощной салат получается легким, полезным и вкусным. И даже в разгрузочные дни я включаю его в свое меню.

Состав:

  • 200 г редьки дайкон
  • 200 г моркови
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 1/3 большой баночки консервированного зеленого горошка
  • 2 ст. ложки растительного нерафинированного масла
  • 1/2 ст. ложки винного уксуса
  • соль по вкусу

Как приготовить салат из редьки дайкон с овощами:

  1. Редьку надо почистить и натереть на крупной терке.
  2. Точно так же следует поступить и с морковью.
  3. Перец почистить от семян и нарезать соломкой.
  4. Соединить все овощи в чашке и посолить.
  5. Отдельно смешать масло и уксус и заправить салат. Хорошо перемешать.

Добавить комментарий