Оладьи с тыквой


Оладьи с тыквой

В разгаре сезон тыквы, и можно немного побаловать себя нежной выпечкой из этого полезного овоща. Прямо со сковороды эти оладушки получаются хрустящими.

Состав:

  • 0,5 кг очищенной тыквы
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • примерно 1 стакан манки
  • 1 ч ложка разрыхлителя
  • растительное масло для жарки

Приготовление тыквенных оладий:

Очищенную тыкву надо сварить в двух стаканах воды, как картошку для пюре. Воду слить, а тыкву потолочь толкушкой или измельчить в кухонной технике. Остудить, чтобы не свернулись яйца.

Оладьи с тыквой

Добавить соль, сахар, яйца, разрыхлитель и манку. Тесто должно получится, как для обычных оладий.

Оладьи с тыквой

Жарить на разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон.

Оладьи с тыквой

Оладьи с тыквой

Подавать оладьи с тыквой можно с медом, сметаной, сгущенкой и просто к сладкому чаю или молоку.

Добавить комментарий