Фруктовый салат с макаронами


Салат с макаронами и фруктами — достаточно сытное, вкусное блюдо и, наверняка, придется по вкусу не только взрослым, но и детям.

Состав:

  • 250 г макарон
  • 2 красные репчатые луковицы
  • 1 свежий огурец
  • 1 яблоко
  • 2 апельсина
  • 20 мл апельсинового сока
  • лимонный сок
  • 100 г сметаны или сливок
  • 150 г йогурта без добавок
  • 10 г майонеза
  • соль, сахар, белый перец по вкусу
  • мелисса лимонная

Приготовление салата:

  1. В подсоленной воде отварить макароны до готовности, откинуть на дуршлаг и охладить.
  2. Лук нарезать тонкими кольцами, огурец разрезать пополам, удалить ложкой семена и нарезать на пластики. Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими пластиками. Сбрызнуть их лимонным соком. Апельсины очистить, разобрать на дольки, удалить пленки и нарезать на кусочки. Промытые листочки мелиссы тоненько нарезать, несколько штук оставить для украшения салата.
  3. Соединить апельсиновый сок, майонез, сметану или сливки и йогурт. Добавить сахар, соль, перец и нарезанную мелиссу. Все перемешать.
  4. Холодные макароны соединить с нарезанными фруктами, огурцом и луком. Заправить приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

Добавить комментарий