Айвовое варенье


Ингредиенты:

У нас в Ялте айва растет прямо в городе. Завезли ее греки. Ведь в Греции встречают айвовым вареньем, как у нас хлебом-солью. Рецепт от пробабушки-гречанки.

  • 1кг. яблочной айвы
  • 1кг. сахара
  • 150гр. воды
  • 0.5 стакана миндаля
  • сок 1 лимона

Способ приготовления:

Айву почистить от сердцевины порезать тонкими дольками и отварить 5мин. Миндаль залить кипятком на 10мин. Сварить сироп с миндалем и соком лимона. Добавить айву и варить до готовности.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий